Le Clos du Breil L'Odyssée Rouge 2015

Le Cabernet Franc très présent dans ce vin apporte un nez de cassis et de mûre. La bouche est ronde et veloutée. Belle longueur sur des notes épicées.
Le millésime

2015 un grand millésime, très équilibré avec des vins concentrés aptes à la garde

Situation

Plateau d’Issigeac, parcelle Cazalet

Terroir

Argilo calcaire, riche en calcaire, de faible profondeur

A la vigne

Effeuillage, travail sous le rang avec un intercep, absence de désherbant, un inter rang sur deux travaillé

Vinification

Macération pré fermentaire, pigeage, macération post fermentaire, fermentation malolactique en cuve ovoïde

Elevage

10 mois sur lies fines en cuve ovoïde

Service

A carafer, servir autour de 16 °C

Dégustation

Garde 5 à 7 ans.

Accords Mets-Vins

Aiguillettes de canard grillées

Teneur en alcool

14

Allergènes (sulfite)

Contient des sulfites

Cépages

Cabernet franc : 70 %
Cabernet sauvignon : 20 %
Merlot : 10 %

« Le cabernet franc est très présent dans cette cuvée à la robe intense et au nez flatteur sur les petits fruits rouges, le cassis et la mûre rehaussés d’épices. La bouche, dans le droit-fil, séduit par sa rondeur, sa suavité, ses tanins déjà fondus et sa longue finale fruitée et épicée ».

Le Guide Hachette des Vins , 1 étoile

"Nez fruits rouges, frais, gourmand, bien fruité, tendu en finale, assez juteux, long, fin."

Jacques Dupont, Le Point
Le Point , 16.5/20

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